婴儿少尿饮食禁忌包括盐的过量摄入以及刺激性食物的生食或粗制食用。这是因为少尿可能是婴儿肾脏功能不完善导致的，过量的盐摄入会增加肾脏的负担，使其更加难以正常工作。此外，刺激性食物的生食或粗制食用会对婴儿的消化系统产生不良刺激，导致胃肠不适，进一步影响尿液生成。因此，在饮食中应避免给婴儿过咸的食物，如咸鱼、酱油等；同时，生食和粗制的辣椒、洋葱、大蒜等刺激性食物也应避免给婴儿食用。
这些饮食禁忌有着明确的原因。盐的过量摄入会增加尿液中的钠离子浓度，使婴儿的肾脏需要更多的水份来排出过多的盐分，进而导致尿液偏少。此外，肾脏还需要通过调节尿液中的钠离子浓度来保持体液平衡，在婴儿肾脏功能不完善的情况下，过多的盐分摄入会增加肾脏的负担，导致尿液生成不足。
刺激性食物的生食或粗制食用会对婴儿的消化系统产生不良刺激，引起胃肠道的不适。这会导致肠道蠕动减慢，影响食物消化吸收，进而影响尿液生成。此外，刺激性食物可能导致消化道排泄物的增多和过多肠道液分泌，进一步使婴儿的尿液产生减少。
综上所述，为了维护婴儿的肾脏健康和正常的尿液生成，应避免给婴儿过咸的食物和刺激性食物的生食或粗制食用。这样可以减轻肾脏负担，维持体液平衡，保证婴儿的健康成长。
