肢体震颤是一种针灸临床常见的病症。本症病因多与“风”有关，与肝的关系较为密切。多郁易怒、心肝火旺、阳风内动，或年老体衰、肝肾不足、水不涵木、虚风内动，皆可引发肢体震颤。此外，胆主决断，倘若胆腑虚寒，则怯弱易惊，亦可引起肢体震颤。肢体震颤大部分是生理因素和精神因素造成的，真正由病症引起的只是少数。饮食对疾病的康复很重要，下面介绍肢体震颤患者的饮食指导。
1、食物多样，愉快进餐
一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。
2、多吃谷类和蔬菜瓜果
通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到糖、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。糖通常不影响左旋多巴的药效。每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2个中等大小的水果。
3、经常适量吃奶类和豆类
奶类含丰富的钙质，对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝一杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
4、限量吃肉类
由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。一个鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富的食物。尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏，要用植物油烹调食物。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。
5、每天喝6～8杯水及饮品
水是最佳的饮品，充足的水分能使身体排出较多尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。由于饮水不足和用药原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6～8杯。
