牛奶含有丰富的矿物质，钙，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。每天饮用200-300毫升。
西红柿它含有番茄红素和类胡萝卜素.这两种维生素在西红柿酱中也不会受到破坏或消失。
