中枢性呃逆是一种与中枢神经系统或肌肉协调障碍相关的病症，其特点是出现反复的持续性呃逆症状。对于中枢性呃逆患者来说，在平时的饮食中需要注意避免以下几类食物：
1. 辛辣食物：辛辣食物会刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱，进而加重呃逆症状。辛辣食物包括辣椒、花椒、姜、蒜等，患者应该尽量避免摄入或减少食用。
2. 油炸食物：油炸食物含有较多的油脂，不仅容易引起胃部不适和消化不良，还可能刺激胃肠道，对呃逆的症状有所加重。因此，患者应该限制或避免油炸食物的摄入。
3. 酒精类饮品：酒精类饮品会对中枢神经系统产生抑制作用，使呃逆的神经调控受到影响，引起呃逆症状的加重。酒精还会刺激胃肠道，导致胃酸分泌增加，对胃黏膜产生刺激，令呃逆症状更加明显。
4. 可能引起胃肠刺激的食品：如大量咖啡因饮料、碳酸饮料、含有气体饮料等。这些食物或饮料会刺激胃肠道，导致胃肠蠕动异常，进而加重呃逆症状。
同时，患者还应该注意个体差异，根据自身的情况适当调整饮食。在饮食方面，可以选择易消化、不刺激胃肠道的食物，如米面、小米粥、清淡的蔬菜、瘦肉等。要保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，定时定量进食，维持良好的消化功能。
中枢性呃逆患者应该避免辛辣食物、油炸食物、酒精类饮品以及可能引起胃肠刺激的食物，同时注意个体差异，在饮食上选择易消化、不刺激胃肠道的食物，以维持良好的消化功能。同时，也应该注意其他可能引起呃逆的诱因，如情绪波动、饮食过快等，做到综合治疗，以控制呃逆症状的发作。
