引起息肉的原因是长期胃酸刺激胃黏膜。胃黏膜是人体胃部的内膜，对胃酸有一定的耐受度。然而，如果长期接触到高浓度的胃酸，胃黏膜会受到刺激，从而产生出息肉。
引起息肉的主要原因是长期存在的胃食管反流病。这种疾病是胃酸和胃液逆流进入食管，导致食管黏膜受到损害。当胃液中的胃酸长时间接触食管黏膜时，会刺激到此处的细胞，使其与正常细胞的生长有所不同，导致出现息肉。
长期食用过冷、过热等刺激性食物也是引起息肉的原因之一。这些食物摄入胃后，会直接接触到胃黏膜，而如果这些食物本身具有刺激性，久而久之就会造成胃黏膜的损伤。损伤胃黏膜后，胃黏膜细胞可能因此产生变异，从而形成息肉。
长期胃酸刺激胃黏膜是引起息肉的主要原因。胃食管反流病和食物刺激都会导致胃黏膜受损，进而引发息肉的出现。因此，保持饮食的健康，避免食用刺激性食物，对于预防和减少息肉的发生具有重要意义。对于已经患有胃食管反流病的人群，积极治疗和控制胃酸反流，也是防止息肉形成的关键。
