皮肤皲裂是由于皮肤表面的角质层干燥、缺乏水分和油脂导致的。角质层是由死去的皮肤细胞组成的，它们富含蛋白质和角质脂质，起到保护皮肤的作用。当角质层失去水分和油脂时，皮肤会变得干燥，失去弹性，容易产生细小的裂纹，即皲裂。
导致皮肤皲裂的原因有多种，包括以下几个方面：
1. 外界环境因素：冬季干燥的空气、寒冷的温度、低湿度等因素会使皮肤失去水分，容易出现皲裂。长时间暴露在阳光下也会导致皮肤干燥，增加皲裂的概率。
2. 不正确的护肤习惯：频繁使用含有刺激性成分的洗手液、洗面奶、肥皂等清洁产品，以及使用过热的水洗澡或洗手，会破坏皮肤的水油平衡，加速水分蒸发，导致皮肤变得干燥和容易皲裂。
3. 缺乏保湿和滋润：皮肤的保湿和滋润是预防皲裂的关键。如果皮肤缺乏水分和油脂供应，会导致皮肤干燥和角质层破裂，使皲裂更容易发生。
4. 长时间接触化学物质：接触一些刺激性或有害的化学物质，如洗洁精、清洁剂、有机溶剂等，会造成皮肤干燥和损伤，引起皲裂。
5. 遗传因素：有些人天生皮肤较为干燥，角质层较薄，容易出现皮肤皲裂的问题，这与个体的遗传因素有关。
为了防止皮肤皲裂，可以采取以下预防措施：保持室内湿度适宜，避免暴露在干燥和寒冷的环境中；使用温和、滋润、不含刺激性成分的清洁产品；避免过热的水洗澡或洗手；定期给皮肤补充水分和油脂，使用保湿产品进行滋润；避免长时间接触刺激性化学物质；保持饮食均衡，多摄取富含维生素和脂肪酸的食物。
