宜吃：富含维生素K的食物，如菠菜、西兰花、葱、豆类、肝脏等；鱼类、海鲜、坚果等含有ω-3多不饱和脂肪酸的食物，有助于血液稀释，预防血栓形成。
禁忌：富含维生素E的食物，如麦饭石、芝麻等，过多摄入会延长血凝时间；富含咖啡因的饮料，如咖啡、茶、可乐等，过多摄入会使血液变得更稠。
详细解析：
凝血是人体自身维护血管完整和止血的机制，同时也是维持人体正常生理功能不受损害的重要条件之一。如果凝血过度或凝血不足，都会对人体造成危害。凝血障碍是一种病理现象，常见的有血栓形成、出血等。因此，对于凝血障碍的人群来说，饮食调理很重要。
宜吃的食物：
1.含维生素K的食物：维生素K是合成血凝因子和肝素的重要营养素，其含量越高凝血作用越强。常见的含维生素K的食物有菠菜、西兰花、葱、豆类、肝脏等。
2.含ω-3多不饱和脂肪酸的食物：ω-3多不饱和脂肪酸有助于血液稀释，预防血栓形成。常见的含ω-3多不饱和脂肪酸的食物有鱼类、海鲜、坚果等。
禁忌的食物：
1.含维生素E的食物：维生素E是一种抗氧化剂，有良好的保健作用，但是过多摄入会延长血凝时间，加重凝血障碍。常见的含维生素E的食物有麦饭石、芝麻等。
2.富含咖啡因的饮料：过多摄入咖啡因会使血液变得更稠，加重凝血障碍。常见的含咖啡因的饮料有咖啡、茶、可乐等。
凝血障碍的人应该根据医生的建议和自身体质，合理选择食物，做好调理。单靠饮食调理无法完全治愈凝血障碍，必须结合药物治疗和生活方式调整一起进行。
