牙根外露的患者平时应避免食用硬、粘和粗糙的食物。牙根外露是指牙齿龈下组织退缩，牙齿的牙根部分暴露在口腔中的情况。以下是具体的解释和原因：
1. 硬食物：患有牙根外露的人应尽量避免食用硬食物，如坚果、硬糖和冰块。牙根外露的牙齿没有被足够的牙龈组织保护，所以咬碎硬食物的过程中可能会对牙齿和牙根造成损害，甚至引起疼痛和敏感。
2. 粘食物：黏性食物，如口香糖、柔软糖果或蜂蜜等，容易粘在牙齿上，增加了龈齿间的压力，进一步加剧了牙根外露的情况。挤压牙齿导致的剧烈咀嚼还可能引起牙齿松动和牙龈退缩。
3. 粗糙食物：粗糙食物如烤肉、烤鸡爪等含有较多的纤维和纤维素，需要通过较多的咀嚼来消化。这些食物可能会增加咀嚼力度，导致牙龈和牙齿受到更多压力，进一步加剧牙根外露的程度。
如果患有牙根外露，除了避免上述食物之外，还应采取以下措施来保护牙齿和牙龈的健康：
1. 定期到牙医处进行检查和治疗，牙医可以通过洗牙、牙齿矫正等方式来减轻牙根外露带来的问题。
2. 养成良好的口腔卫生习惯，每天刷牙两次，使用软毛牙刷和温和的牙膏，注意正确的刷牙技巧。
3. 避免缺乏维生素C的饮食，维生素C对牙齿和牙龈的健康非常重要，可以通过多吃新鲜水果和蔬菜来保证摄入。
牙根外露患者在日常生活中需避免食用硬、粘和粗糙的食物，以免加重牙齿和牙龈受损，同时需定期到牙医处接受治疗和保健。
