喉部堵塞感是指感觉喉咙有异物堵塞或者过敏引起的不适感觉，这种情况下，饮食也需要注意一些禁忌。首先，避免食用刺激性的食物，如辣椒、芥末等，这些食物会刺激喉部黏膜，加重堵塞感。其次，不宜食用过硬的食物，如硬果实、炸鸡排等，这些食物容易导致食物卡在喉咙中无法咽下。此外，应尽量避免冷热刺激交替，例如喝热汤后立即吃冰淇淋，这样容易造成喉部黏膜充血，加重堵塞感。总之，对于喉部堵塞感的人来说，饮食中应尽量避免刺激性食物、过硬食物和冷热刺激交替。
喉部堵塞感的饮食禁忌存在一定的原因。首先，刺激性食物容易引起喉部黏膜充血，导致堵塞感加重。其次，硬食物容易卡在喉咙中，咽不下去，加重了喉部堵塞感。此外，冷热刺激交替会导致喉部黏膜血管收缩和扩张不协调，引起黏膜充血，加重了堵塞感。因此，在喉部堵塞感的情况下，避免食用刺激性食物、过硬食物和冷热刺激交替，有助于减少喉部不适感。总而言之，对于喉部堵塞感饮食禁忌的理解和遵守，有助于改善喉部不适感，保护喉部健康。
