暴发性痛是一种突然发作、短暂但剧烈的疼痛感。在饮食方面，暴发性痛患者需要注意一些禁忌，以免加重病情。应避免摄入辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等，因为这些食物会刺激胃黏膜，导致胃部疼痛加剧。油腻食物也应尽量减少摄入，因为它们容易导致胃肠负担过重，引起暴发性痛的发作。另外，酒精和咖啡因含量高的饮料也要避免，这些会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，引发疼痛。应注意避免过冷或过热的饮食，因为它们都可能刺激胃黏膜，使疼痛加剧。
导致暴发性痛饮食禁忌的主要原因是这些食物都会对胃黏膜产生刺激。辛辣食物、油腻食物、酒精和咖啡因都会增加胃酸分泌，进一步刺激已经炎症的胃黏膜，引发疼痛。冷热刺激对于已经受损的胃黏膜来说也是一种刺激，会加重疼痛感。因此，暴发性痛患者在饮食方面应该尽量避免以上禁忌食物，选择温和、易消化的食物，如米饭、面食、蔬菜等，有助于保护胃黏膜，减轻疼痛。同时，适量的保持饮食规律，避免暴饮暴食，也可以有助于减少暴发性痛的发作。
