伤食嘈杂是指饭店或者食堂等就餐场所在环境和服务方面存在的一种负面问题。这种问题主要表现在场所嘈杂，环境吵闹、气氛不宜、乱堂乱桌等。伤食嘈杂对人们的餐饮体验和身心健康产生了很大的负面影响。
伤食嘈杂的原因主要来自于两个方面。食堂或者饭店经营者对于就餐环境的重视不够。他们可能更加关注食品质量和菜肴口味，而忽视了环境和服务对于消费者体验的重要性。食客也存在一定的问题。人们的生活节奏加快，沟通方式也愈加直接，导致在饭桌上的交流变得嘈杂和吵闹。
伤食嘈杂对人们的用餐体验带来了诸多不便和不良影响。首先，嘈杂的环境会影响食客的感知，降低就餐的品质感。其次，嘈杂的环境会增加人们的焦虑感和紧张感，进而影响消化系统的正常工作。嘈杂的环境也会造成人们的心情不佳，影响与家人、朋友的交流，影响就餐的社交功能。
为了改善伤食嘈杂的问题，食堂或者饭店应当注重提高就餐环境的质量和舒适度，创造安静、整洁的用餐氛围。另外，客人也应当保持良好的就餐礼仪，尊重他人的用餐权益，共同营造一个宜人的就餐环境。只有这样，大家才能在用餐过程中享受到美食带来的愉悦，达到身心和谐的效果。
