中度烧伤饮食禁忌主要有：禁患者进食辛辣、硬质、煎炸食物，以及暖热食物和酒类。原因如下：
烧伤后，患者的消化系统功能受到影响，食物的消化吸收能力较差。因此，患者需要避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道，增加对消化系统的负担。此外，辛辣食物还可能导致消化不良、胃灼热等症状，影响患者的康复进程。
另外，患者应禁止摄入硬质食物，因为这类食物在消化过程中需要较大的咀嚼力和胃肠道的蠕动力，而这些功能在中度烧伤患者身上受到严重的影响。过于热的食物也应避免，因为它们可能刺激伤口增加疼痛，甚至引起感染。此外，酒精的摄入会影响患者的神经系统和消化系统，抑制免疫功能，增加感染和恢复的风险。
总之，中度烧伤患者的饮食禁忌主要包括辛辣、硬质，煎炸食物，暖热食物和酒类。这些禁忌的存在是为了减轻消化系统的负担，预防感染和疼痛，并促进患者的康复进程。患者应密切关注自己的饮食习惯，合理调整饮食，在医生的指导下选择适宜的食物，以促进伤口的愈合和康复。
