小胃综合征是一种慢性胃炎的形式，患者承受饮食禁忌以缓解症状。饮食禁忌包括忌辛辣、刺激性食物以及咖啡因和酒精等刺激食物。此外，患者还应忌煎炸、油炸食品以及冷热食物。忌食过敏原如乳制品和贝类等是小胃综合征患者必须避免的食物。对于咀嚼困难的患者，还需要忌硬质食物。饮食禁忌的原因是这些食物会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。此外，辛辣食物和煎炸食品容易引起胃部酸反流，进一步损害胃黏膜。咖啡因和酒精对胃黏膜有刺激作用，会导致胃酸分泌过多。过敏原和硬质食物可能导致过敏反应或胃黏膜损伤。小胃综合征患者需要遵守这些饮食禁忌以维护胃部健康。
