脾萎缩宜吃：
1.易于消化的食物，如鱼肉、鸡肉、虾、蛋、豆腐、大米等，以免加重脾胃负担；
2.适量食用含有维生素B族及矿物质的食物，如全麦面包、燕麦、酸奶、菠菜、豆类等有助于提高营养吸收能力；
3.适量食用有助于益气生津的食物，如山药、芡实、枸杞等，以免气阴两虚；
4.适量摄入氨基酸和天然巨大分子多糖，如牛黄、阿胶、人参、灵芝等，有助于增强脾胃功能和调节免疫系统。
脾萎缩禁忌：
1.不宜进食油炸、煎炸、油腻、高脂肪的食物，如薯条、炸鸡、辣椒等，以免加重消化负担；
2.不宜过度食用刺激性食物，如辣椒、芥末、生蒜等，以免刺激脾胃；
3.不宜过度食用寒凉性食物，如冰激凌、西瓜、西红柿等，以免伤脾胃阳气；
4.不宜过度饮酒，过度饮酒会破坏脾胃，加重脾胃负担。
详细分析：
脾萎缩是指脾脏先天或后天的虚弱，导致脾气失运、消化不良、吸收功能下降等症状。脾是人体消化、吸收和运输营养的主要脏器之一，脾萎缩会影响人体的营养代谢和免疫系统，因此脾萎缩的饮食调理非常重要。
脾萎缩患者应该选择易于消化的食物，如鱼肉、鸡肉、虾、蛋、豆腐、大米等，以免加重脾胃负担。适量食用含有维生素B族及矿物质的食物，如全麦面包、燕麦、酸奶、菠菜、豆类等有助于提高营养吸收能力。脾萎缩患者还应适量食用有助于益气生津的食物，如山药、芡实、枸杞等，以免气阴两虚。适量摄入氨基酸和天然巨大分子多糖，如牛黄、阿胶、人参、灵芝等，有助于增强脾胃功能和调节免疫系统。
脾萎缩患者应该避免进食油炸、煎炸、油腻、高脂肪的食物，如薯条、炸鸡、辣椒等，以免加重消化负担。过度食用刺激性食物，如辣椒、芥末、生蒜等，也会刺激脾胃，患者应该适量食用。过度食用寒凉性食物，如冰激凌、西瓜、西红柿等，也会伤脾胃阳气，患者应该注意控制食用量。过度饮酒也会破坏脾胃，加重脾胃负担，脾萎缩患者应该避免过度饮酒。
