宜吃：高蛋白、低脂、低糖、高维生素、高钙食品
禁忌：高脂、高糖、高钠食品
详细分析：
动脉盗血（A-V血液转流）是指体表的动脉与静脉直接相通，导致血液流动不畅，从而影响身体健康。在饮食方面，应遵循高蛋白、低脂、低糖、高维生素、高钙的原则，同时避免或减少高脂、高糖、高钠的食品摄入。
宜吃的食品包括：
1.高蛋白食品：鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼、虾、瘦肉等。
2.低脂食品：鸡肉、鱼肉、鸽肉、兔肉、瘦牛肉、低脂豆腐等。
3.低糖食品：海带、南瓜、花生、黄豆、苦瓜、黄瓜、柿子椒等。
4.高维生素食品：新鲜蔬菜、水果、红枣、黑木耳、酸奶等。
5.高钙食品：牛奶、豆腐、酸奶、虾皮、绿叶蔬菜等。
禁忌的食品包括：
1.高脂食品：猪肉、牛肉、羊肉、鱼皮、油炸食品、动物内脏等。
2.高糖食品：糖果、巧克力、软饮料、甜点等。
3.高钠食品：腌制食品、加工肉制品、方便面等。
动脉盗血不仅要进行医学治疗，也需要注意饮食调理。遵循以上宜吃及禁忌食品，合理膳食，有助于促进病情的恢复和身体健康。
