耳冻伤起因是寒冷温度导致的。寒冷温度让耳朵暴露在极低的气温下，进而引发耳冻伤。这种情况通常发生在寒冷的冬季或在极寒的环境中。耳朵是人体最容易受寒冷侵袭的部位之一，因为它们通常是裸露在外的，没有发自人体的重要血管进行保护。当气温过低时，耳朵的血管会收缩，血液循环受到阻碍，导致耳朵组织缺氧，导致冻伤的发生。
除了寒冷温度，其他因素也可能增加耳冻伤的风险。风速较高的寒冷天气会加速热量的散失，使耳朵更容易受到冻伤。暴露在寒冷的水中也会增加耳冻伤的几率，因为水的热导率比空气更高。此时，当水接触到耳朵时，耳朵会很快失去热量，使其更容易受到冻伤。另外，如果身体长时间处于寒冷环境中，血液被迫从耳朵和其他外肢极端部位中抽调，以保持核心部位的温暖，这也会增加耳冻伤的风险。寒冷温度的直接影响和其他相关因素的共同作用，是耳冻伤起因的主要原因。
