预防耳冻伤的方法是佩戴合适的耳罩或耳套以保持较高的耳温，避免长时间暴露在低温环境下，如冬季户外活动时应适当保暖，不要让耳朵放在冷风中。同时，需要定期清洁耳朵，避免耳道阻塞，增加耳冻的风险。

耳冻伤是由于在寒冷环境下长时间曝露导致耳朵组织损伤的症状，主要表现为发红肿胀、疼痛、刺痛等。对于耳冻伤，需要及时缓解疼痛，保持耳朵清洁干燥，避免感染。同时，适当保温、加强锻炼增强体质也是预防耳冻伤的有效措施。