中老年人是脑出血疾病的高发人群，脑出血给人体带来的危害非常大，中老年人应该要积极的做好预防措施，在饮食方面应该要合理的做出规划，脑出血的患者在饮食方面应该要注意控制盐的摄入量，尽量吃一些清淡的食物，应该要注意少吃动物肝脏或者脂肪含量高的食物，下面我们大家具体的来了解一下，脑出血患者不宜吃的食物有哪些?
第一，忌高盐，脑出血疾病的患者，在饮食方面应该要控制盐的摄入量，应该要积极的控制高血压，高血压患者更容易出现脑出血的疾病，脑出血疾病的患者在饮食方面需要注意的饮食禁忌比较多，应该要采用低盐饮食，每日应该要控制食盐在三克内，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
第二，应限制动物脂肪，要饮食方面应该要注意少吃动物脂肪或者脂肪含量较高的食物，应该要少吃油炸类的食物。油炸类的食物中含有对人体有害的物质，这些食物会促使人体内胆固醇浓度明显升高，而且会增加患有动脉硬化等疾病的风险，如蛋黄，鱼子，动物内脏和肥肉等，这些食物应该尽量少吃。
第三，限制脂肪摄入量，脑出血疾病的患者每日膳食中要减少总的脂肪量，应该要减少动物脂肪，在烹饪的时候最好不要使用动物油，最好选用植物油可以限制饮食中的胆固醇，人体内胆固醇过高会增加人们患有各种疾病的风险，尤其对于中老年人来说，应该要积极的控制人体内的胆固醇含量。
脑出血疾病的患者在饮食方面应该要注意很多问题，应该要合理的规划饮食习惯，应该要做到低盐饮食，尽量吃一些清淡有营养的食物，应该要少吃脂肪含量较高的食物，尽量少吃动物脂肪或者油炸类的食物。
