鼓肠宜吃的食物有：粳米、山药、莲子、桂圆、猪蹄筋、瘦肉等。
鼓肠禁忌的食物有：辛辣刺激性食物、油腻及煎炸食品、生冷食品、易产气食品等。
详细分析：
鼓肠是一种常见的肠胃问题，主要是由于肠道内的气体积聚、粪便堆积等原因引起。在饮食调理方面，应该选择易消化、不产气、富含纤维的食物。以下是具体的宜吃和禁忌的食物：
宜吃食物：
1.粳米：粳米含有较多的淀粉和膳食纤维，易于消化吸收，能够减少粪便产生，缓解便秘，对鼓肠有很好的调理作用。
2.山药：山药富含膳食纤维和淀粉酶，能够促进消化吸收，缓解肠胃负担，抑制肠道内的有害菌生长，有助于改善鼓肠。
3.莲子、桂圆：莲子和桂圆都是具有健脾养胃、益气安神的食物，对于鼓肠症状有很好的缓解作用。
4.猪蹄筋、瘦肉：猪蹄筋和瘦肉富含胶原蛋白和优质蛋白质，能够促进肠道蠕动，缓解便秘，改善鼓肠症状。
禁忌食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、姜、蒜等，会刺激肠道，加重鼓肠症状。
2.油腻及煎炸食品：这类食物难以消化，在肠道内停留时间较长，容易加重鼓肠症状。
3.生冷食品：如生鱼片、冷冻食品等，容易导致肠道充气、产生胀气感。
4.易产气食品：如豆类、大葱、蘑菇、洋葱等，这类食物会在肠道内产生大量气体，加重鼓肠症状。
鼓肠症状较轻时可以通过饮食调理，适当食用宜吃食物，避免禁忌食物，缓解症状，但如果症状持续或加重，应该尽快就医。
