背热最怕的食物是辣椒。原因是辣椒的刺激辛辣味道会引起背部的发热感，让人感到不舒服。辣椒含有辣椒碱等物质，可以促进身体的血液循环和新陈代谢，增强人体的免疫能力，但对于容易背热的人来说却是一种负担。当辣椒被食用后，辣椒素会通过食道进入胃并进一步被吸收，这个过程中会引起脊柱周围的血液循环加快，从而导致背部发热感。对于背热的人来说，进食辣椒可能会加重背部发热的感觉，让人感到不适和煎熬。因此，背热的人应该避免或者减少食用辣椒，选择一些清淡和温和的食物，以保持背部的舒适感。
