高山性腹泻最怕生冷食物。在高山环境中，由于气温较低，人体的消化功能会减弱。而生冷食物对消化系统的负担较大，容易诱发腹泻症状。因此，高山性腹泻患者应尽量避免食用生冷食物。
生冷食物包括生冷水果、生蔬菜、冰镇饮料等。这些食物虽然口感清凉爽口，但对高山性腹泻患者的消化系统来说却是一个较大的负担。生冷食物会导致胃肠道血管收缩，降低了胃肠道的血液供应，从而影响了食物的消化吸收。而且，高山环境中温度低，消化系统本身的活动能力也会减弱，加上食用了生冷食物，就更容易造成消化不良，引发腹泻症状。
因此，高山性腹泻患者在进食时应特别注意避免食用生冷食物。最好选择热食、熟食或者温热的食物，以减轻对消化系统的负担。适量增加饮食中的高纤维食物，如粗粮、蔬菜等，有助于改善消化功能，减少腹泻发生的可能性。同时，饮食要规律，避免暴饮暴食，保持稳定的饮食习惯，有助于维持胃肠道的健康。这些措施的采取可以帮助高山性腹泻患者更好地应对这一病症，降低发作的风险。
