单纯骨折最怕骨头炖汤。骨头炖汤是一道受人喜爱的美食，但对于骨折患者来说却是最不宜食用的食物之一。原因在于骨头炖汤中所含的高浓度胶原蛋白和钙质。这些物质虽然对骨骼健康有益，但对于正在愈合的骨折部位则具有一定的不利影响。高浓度的胶原蛋白会加速骨骼再生过程，从而导致愈合时间缩短，但同时也增加了骨疤形成的风险。骨头炖汤中的钙质会过量积聚在骨折部位，造成钙化现象，让骨折的完整愈合变得更加困难。
针对单纯骨折患者的饮食，应当以补充足够的蛋白质和维生素为主。选择富含高蛋白质的食物如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、豆腐等可以帮助骨折部位更好地修复。同时，维生素C也是必不可少的营养素，它能促进胶原蛋白生成，有助于骨折的愈合。因此，适量摄入新鲜的水果和蔬菜如橙子、草莓、西红柿等有助于刺激骨折愈合过程。除此之外，患者还应避免过多的盐和糖摄入，以防增加肾脏负担，影响骨折的愈合效果。患者在骨折期间应保持合理的饮食结构，避免食用对骨折愈合有不利影响的食物，以促进骨折的顺利康复。
