过敏体质的人应忌食贝类海鲜、坚果类食物等。过敏体质的人容易对某些食物产生过敏反应，尤其是贝类海鲜和坚果类食物。这些食物中含有较高浓度的有机化合物和蛋白质，容易引发过敏反应，如皮肤瘙痒、肠胃不适、呼吸困难等。贝类海鲜如虾、蟹、贝类等，大多数都含有特殊的抗原，容易引起过敏反应。而坚果类食物如花生、核桃、杏仁等，也含有过敏原，常常导致过敏体质的人出现不适症状。
过敏体质人忌食这些食物的原因主要是因为身体对某些食物中的成分过敏。过敏体质由于免疫系统的异常敏感反应，会对某些食物中的蛋白质、抗原等产生过敏反应。贝类海鲜和坚果类食物中的有机化合物和蛋白质含量较高，容易触发过敏反应。过敏体质的人体内免疫系统会把这些成分当作敌手，从而产生过敏反应。因此，过敏体质的人需要避免食用这些食物，以避免出现过敏症状的发作。
过敏体质的人应忌食贝类海鲜、坚果类食物。避免食用这些食物可以有效预防过敏症状的发作。对于过敏体质的人来说，合理的饮食安排非常重要，应避免摄入过敏原并遵循适当的饮食习惯，以保持身体的健康与舒适。
