耳廓畸形的饮食禁忌有：辛辣刺激性食物、油腻食物、酒精类饮品、咖啡和浓茶等。
这些禁忌的原因主要是因为耳廓畸形与体内的循环系统有关。辛辣刺激性食物和油腻食物容易引起血液循环不畅，加重耳廓畸形的症状。酒精类饮品和咖啡、浓茶等含有兴奋性物质，能促使心脏加快跳动，导致耳廓畸形的症状加重。
高盐饮食也是耳廓畸形患者应该避开的。食用过多的盐会造成体内水分潴留，增加血压，加重耳廓畸形的症状。因此，耳廓畸形患者应该避免食用这些食物，以维持良好的血液循环状况，减轻症状的发生和发展。合理的饮食结构对于耳廓畸形的治疗和康复非常重要，患者应该遵循医生的建议，在日常饮食中避免食用这些禁忌食物。
