宜吃食物：膳食纤维丰富的水果和蔬菜、水煮鱼、清炖鸡肉、鸡蛋、糙米、全麦面包、豆类、低脂奶制品、鱼油等。
禁忌食物：高盐食物、辛辣刺激性食物、饮料（含咖啡因饮料、酒类等）及含糖分高的食物。
详细分析：
血管性水肿是由于血管内液体渗出到组织间隙，引起局部水肿和肿胀。在饮食上需要控制盐分摄入以减轻体内液体潴留，同时增加膳食纤维的摄入量以促进排便和废物的清除。以下是宜吃和禁忌的食物：
宜吃食物：
1.水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，同时也含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和废物排出。尤其是富含钾的食物，如香蕉、菠菜、甘蓝和睡莲等，对于水肿患者很有帮助。
2.水煮鱼、清炖鸡肉、鸡蛋：这些食物含有高质量的蛋白质，但不会对肾脏造成太大压力，是适合水肿患者的食品。
3.糙米、全麦面包、豆类：这些食物富含膳食纤维和低GI碳水化合物，有利于控制血糖和胰岛素水平，同时促进肠道消化和废物排出。
4.低脂奶制品和鱼油:这些食物含有高质量的蛋白质、钙和omega-3脂肪酸，对于心血管健康和水肿有积极作用。
禁忌食物：
1.高盐食物：高盐食物会导致体内液体潴留，加重水肿的症状，需控制盐分摄入量。
2.辛辣刺激性食物：辛辣、刺激性食物会刺激血管扩张，加重血管性水肿的症状。
3.饮料（含咖啡因饮料、酒类等）及含糖分高的食物:酒类和咖啡因会导致脱水，使液体潴留，加重水肿的症状。同时，含糖分高的食物会导致血糖波动，影响胰岛素水平，加重水肿的症状。
