维生素C缺乏需要进行的检查包括血清维生素C水平测定和血液常规检查。

血清维生素C水平测定是最直接的检查方法，可以准确反映体内维生素C的水平。正常人的血清维生素C水平一般在0.6-1.5mg/dl之间，如果低于该范围，就表明存在维生素C缺乏的可能。

血液常规检查也是诊断维生素C缺乏的重要手段之一。维生素C缺乏会导致贫血和血小板减少，因此通过检查红细胞计数、血红蛋白浓度、血小板计数等指标，可以了解患者是否存在贫血和血小板减少的情况。

维生素C缺乏的主要原因是摄入不足和吸收不良。维生素C为水溶性维生素，不可自身合成，只能通过食物摄入。常见的维生素C含量高的食物有柑橘类水果、樱桃、猕猴桃等。如果长期摄入的食物中缺乏这些维生素C丰富的食物，就可能会导致维生素C缺乏。

另外，维生素C的吸收也受到一些因素的影响，如消化系统疾病、长期饮食不良和吸烟等。这些因素会影响人体对维生素C的吸收和利用，导致维生素C的缺乏。

维生素C是人体必需的营养物质，不仅参与抗氧化作用、提高免疫力，还对胶原蛋白的合成和铁的吸收有重要影响。因此，对于怀疑自己有维生素C缺乏的人群，及时进行相关检查，发现问题并及时补充维生素C是非常重要的。