食滞惊风需要进行的检查包括胃镜检查和实验室检查。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的情况，了解是否存在炎症、糜烂、溃疡等病变，同时还可取胃黏膜组织进行病理学检查。实验室检查可以包括血常规、血生化、胃功能相关指标的检查，这些检查可以帮助医生了解患者的疾病情况，判断是否存在炎症、感染等情况。

食滞惊风发生的原因是由于食物停滞在胃部或肠道的过程中，导致食物在胃中长时间滞留，刺激胃黏膜，进而导致胃部的不适以及伴随的疼痛症状。胃镜检查可以通过观察胃黏膜的状态，确定是否存在食道炎症、胃溃疡等病变，对于确诊食滞惊风具有重要意义。实验室检查则能提供患者身体状况的全面评估，通过血常规和血生化等检查，可了解患者的血液性质、肾功能、肝功能以及胃功能等方面的指标，进一步明确食滞惊风的可能原因。

食滞惊风需要进行胃镜检查和实验室检查以帮助医生了解疾病的具体情况。胃镜检查可以直接观察胃黏膜的状况，判断可能的病变，而实验室检查则可以提供患者的全面身体状况。通过这些检查，医生可以做出准确的诊断，采取针对性的治疗措施，以改善患者的症状和预防并发症的发生。