预防食滞惊风的方法包括：

1.饮食健康：要保证饮食营养均衡，少吃辛辣刺激食物，多吃易于消化的食物。饮食过程要放慢，细嚼慢咽，不要大口吞咽。

2.减少压力：避免生活压力过大，多参加体育运动或者做一些自己喜欢的事情，减轻心理压力。

3.避免过度劳累：过度劳累会消耗体力，身体容易产生疲劳感，从而影响消化功能。

4.不要经常吃荤腥食物：荤腥食物会给消化系统带来负担，容易引起食滞惊风。

5.注意个人卫生：饭前洗手，食品要做好清洁处理，避免食物中毒。

6.定期体检：每年定期进行体检，及时发现消化系统疾病。如有疾病，要积极治疗。

食滞惊风是由于消化不良、积食、压力大等因素引起的中枢神经异常反应，出现恶心、呕吐、头痛、心悸等症状。预防食滞惊风一定要注意饮食健康，少吃辛辣食物，避免过度劳累，注意个人卫生等，保持良好的生活习惯和健康的心态。同时，及时发现消化系统疾病，积极治疗也是预防食滞惊风的重要措施。