宜吃：富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、燕麦片等。此外饮水要足够，多喝水、茶叶或汤类。

禁忌：大量饮酒、吸烟、高脂食物、高钠食物、过多的糖分、咖啡、浓茶等。

详细分析：

血运障碍通常包括血管狭窄、血管扩张、血栓等问题。由于血液对于身体正常的运作非常重要，因此血运障碍需要正确的饮食习惯和生活方式。以下是关于血运障碍的宜食和禁食清单。

宜食：

1.富含纤维素的食物：富含纤维素的食物能够带给身体很多益处，例如能够维持消化系统健康、预防便秘等。建议多食用蔬菜、水果、全麦面包、燕麦片等富含纤维素的食品。

2.多饮水：饮水能够帮助身体细胞健康，有助于清洁身体废物，并维持身体新陈代谢健康。建议每天喝至少八杯水。

3.食用含有健康脂肪的食物：食用含健康脂肪的鱼油、橄榄油、亚麻籽油等食品能有效预防血管狭窄和血液凝固等问题。

4.食用富含维生素E的食品：维生素E是一种抗氧化剂，有助于维护血管的健康稳定。建议多摄入富含维生素E的食品，如花生、杏仁、橄榄等。

禁食：

1.大量饮酒：饮酒能够导致血压过高或癌症等健康问题，同时还能够增加血栓形成的风险。

2.吸烟：烟草中的尼古丁会缩小血管，增加心脏病、中风等疾病的发生率。建议尽快戒烟。

3.高脂食物：高脂食物往往含有大量的饱和脂肪酸、胆固醇等会增加血液黏稠度及引起血量轻微堵塞。建议减少高脂肪的摄入。

4.高钠食物：高钠食物会增加血压，导致动脉硬化等疾病的发生率，建议适量控制盐的摄入。

5.过多的糖分：过多的糖分会导致肥胖、高血压等问题，还会引发不稳定的血糖反应。建议适量控制糖分的摄入。

6.咖啡和浓茶：咖啡和浓茶中的咖啡因可以使血管收缩，增加心脏病、中风等疾病的发生率。建议适量减少饮用。