血运障碍是肠内容通过受阻,肠管无血运障碍。由于各种原因导致肠内容物不能顺利向远端运行而产生的一组临床症候群，称为肠梗阻，是外科常见的急腹症之一。血运障碍患者在配合治疗的同时，也要注重饮食。俗话说“病从口入”，血运障碍就是因为饮食不当的引起肠肠梗阻。以下是血运障碍患者的饮食忌宜。宜吃：1.宜吃半流饮食2.宜吃富含蛋白质及铁质的食品。宜吃食物：1、面条面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。2、烩豆腐豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸等。豆腐可以热食或冷食，可入汤，也可做面食、比萨饼等。3、绿叶菜含有丰富的维生素、矿物质，绿叶菜的正确吃法应该是先洗后切，如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C氧化。可用铁锅炒菜，利于恢复。忌吃：1、忌吃油腻食品。2、忌吃发物。3、忌吃粗糙食物。忌吃食物：1、肉汤油腻食品，不宜吸收。会加重肠梗阻的病情，可以在康复2周后食用。2、狗肉狗肉属热性食物，而且一次不宜多吃。大病初愈的人也不宜食用。3、鸡肉鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。手术后3～4天，肛门排气后，提示肠道功能开始恢复，此时可给以少量流质。
