胃火燔龈牙龈萎缩患者平时应避免食用辛辣刺激、硬质及粘性食物。

辛辣刺激食物会刺激牙龈和口腔黏膜，引起炎症反应，进而加重牙龈萎缩的程度。辛辣刺激食物中的辣椒素等成分会刺激口腔黏膜，并加速血液循环，导致牙龈局部血管扩张，发炎反应加剧。因此，患有牙龈萎缩的人应避免食用辣椒、生姜、大蒜、花椒等辛辣调料，以减轻牙龈的不适感。

硬质食物容易引起牙齿和牙龈的损伤，加剧牙龈萎缩的症状。牙龈萎缩时，牙龈组织变得松弛、薄弱，不能有效地保护牙齿。因此，患有牙龈萎缩的人应避免食用硬质食物，如坚果、硬糖、干果等，以免损伤牙齿和牙龈，加重疾病的进展。

粘性食物容易黏附在牙齿和牙龈上，滋生细菌，导致炎症和腐蚀。牙龈萎缩后，牙齿的根部暴露在口腔环境中，不仅容易受到刺激，还更容易滋生细菌。患有牙龈萎缩的人应尽量避免食用粘性食物，如糖果、口香糖、柔软的面食等，以减少细菌的滋生，降低牙齿和牙龈的损害程度。

患有胃火燔龈牙龈萎缩的人应避免食用辛辣刺激、硬质及粘性食物，以减轻牙龈的不适感，保护牙齿和牙龈的健康。同时，还需定期进行口腔卫生护理，包括刷牙、漱口和定期就诊口腔医生，以预防牙龈萎缩的进一步发展。