心下悸是指人们感觉到心脏急速跳动或不规律跳动的症状，可能是由于心脏病、贫血、压力等引起的。为了维持心脏健康，人们在饮食上需要注意一些禁忌。

咖啡因是造成心下悸的常见因素之一。咖啡、茶、巧克力等食物中都含有咖啡因，它能够刺激中枢神经系统，加速心脏跳动。对于容易出现心下悸的人来说，咖啡因摄入量过多会加重症状。

高盐饮食也会导致心下悸。过量的盐分会导致体液潴留，增加心脏负担，从而加剧心脏收缩，引发心悸。因此，减少盐的摄入量对于维持心脏健康至关重要。

高糖饮食也是心下悸的诱因。过量的糖分会导致血糖水平的快速上升，并引起血糖波动，造成血压升高，心脏负荷增加，从而加重心悸症状。

心下悸的饮食禁忌有咖啡因、高盐和高糖饮食。控制咖啡因摄入、减少盐分和糖分的摄入量，对于预防和减轻心下悸症状具有重要意义。此外，均衡膳食、适量运动也是维持心脏健康的关键。对于有心悸症状的人来说，如果症状持续或加重，应及时就医寻求专业建议。