饮食积滞吞酸的人平时不能吃辛辣刺激、油腻重口味和刺激性食物，以及高脂肪和高蛋白饮食。

饮食积滞吞酸是指食物在胃中停留时间过长，不能及时消化，导致胃酸反流、胃胀和积食等不适症状。这种情况通常由胃功能不全造成，食物不能迅速通过胃肠道。因此，对于饮食积滞吞酸患者来说，需要避免吃一些过于刺激性的食物，以避免加重症状。

辛辣刺激、油腻重口味和刺激性食物是刺激胃黏膜的主要因素，如辣椒、花椒、葱蒜、姜蒜等都属于辛辣刺激食物。这些食物会刺激胃酸分泌和加重胃肠道运动，导致胃酸反流和胃胀等症状加重。

高脂肪和高蛋白饮食是消化系统的负担，需要更多的胃酸和胆固醇来分解和吸收。对于胃功能不全的饮食积滞吞酸患者来说，消化这些食物所需的时间更长，容易造成胃肠道负担过重，引发胃酸反流和积食等不适症状。

除了上述食物，饮食积滞吞酸患者还应该避免过度进食和食用过冷或过热的食物。过度进食会增加胃部压力，加重胃酸反流和胃胀等症状。过冷或过热的食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，引发胃酸反流。

对于饮食积滞吞酸患者来说，需要避免吃辛辣刺激、油腻重口味和刺激性食物，以及高脂肪和高蛋白饮食，以减轻胃部负担和症状加重。注意适量进食和避免食用过冷或过热的食物也是非常重要的。如果症状持续严重，应及时就医进行进一步诊断和治疗。