胃热恶心是一种常见的胃部不适症状，很多人在遇到这种问题时会选择调整饮食来缓解。然而，有些食物在这种情况下是禁忌的。辛辣食物是应该避免的。辣椒、花椒等辛辣调料能够刺激胃黏膜，增加胃部不适感。油腻的食物也应该尽量远离。油腻食物难以消化，会加重胃部负担，导致恶心加重。含有咖啡因的饮品也不宜饮用。咖啡因能够刺激胃酸分泌，刺激胃部，容易引起胃热。酒精也是应该避免的。酒精会对胃黏膜产生刺激，同时还会增加胃酸分泌，加重胃部不适。

以上是胃热恶心的饮食禁忌。这些禁忌的原因是因为辛辣食物、油腻食物、含咖啡因饮品和酒精都能对胃黏膜产生刺激，增加胃酸分泌，导致胃部不适进一步加重。辛辣食物中的辣椒和花椒成分会对胃黏膜有刺激作用，而油腻食物需要更长的时间来消化，容易导致胃部不适感。咖啡因能够刺激胃酸分泌，并提高胃的酸度，进而加重胃热恶心的症状。酒精会对胃黏膜有刺激作用，同时促进胃酸分泌，加重胃部不适。因此，为了缓解胃热恶心，应避免摄入这些食物。同时，也应注意合理饮食，保持饮食清淡，多吃易消化、富含膳食纤维的食物，促进胃部排泄和消化功能的恢复。