肝肾阴虚单腹胀大的患者平时应避免食用辛辣刺激、油腻和烟酒等食物，以及过量的咖啡、茶和碳酸饮料等。这些食物在肝肾阴虚的情况下，容易加重腹胀症状并对身体健康造成负面影响。

辛辣刺激食物容易刺激胃肠道，增加胃肠蠕动，导致腹胀症状加重。辛辣食物如辣椒、生姜、蒜等具有发散热气和刺激性的特点，食用后容易引起消化不良和胃肠道不适，使腹胀症状进一步加重。

油腻和烟酒会刺激肠胃道分泌物的分泌，增加代谢的负担，加重肝肾功能的损伤和肝肾阴虚的症状。大量摄入高脂肪、高糖和高盐的食物会导致胃肠道负担过重，加重胃肠道消化吸收的负担，增加肠胃气体的产生和积聚，从而使腹胀症状变得更明显。同时，酒精和烟草中的有害物质会直接损伤肝肾功能，加重肝肾阴虚的程度。

过量的咖啡、茶和碳酸饮料也应避免食用，因为这些饮料中的咖啡因、茶碱和碳酸气体等物质都具有刺激胃肠道的作用，容易加重腹胀症状。而且，咖啡因和茶碱还会刺激中枢神经系统，导致精神紧张和失眠，进一步加重肝肾阴虚的情况。

肝肾阴虚单腹胀大的患者应避免食用辛辣刺激、油腻和烟酒等食物，以及过量的咖啡、茶和碳酸饮料等。合理饮食结构的保持有助于减轻腹胀症状，促进肝肾的恢复和健康。同时，建议患者在饮食上咨询专业医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划，有针对性地减少肠胃负担，达到缓解腹胀症状的目的。