三凹征平时不能吃辣椒。

辣椒是一种辛辣食材，含有辣椒素等活性物质，具有刺激性和兴奋性。然而，三凹征平时不能食用辣椒，是因为辣椒具有刺激性，会引起胃肠道不适，加重症状。以下是对此问题的详细阐述。

三凹征是一种胃肠道功能紊乱的疾病，主要特征是腹痛、腹泻和消化不良。辣椒的辛辣刺激会刺激三凹征患者的胃肠道，导致症状加重。辣椒素在进入胃肠道后，容易激发胃肠反射，使胃肠的运动加剧，增加蠕动速度，加快食物通过胃肠道的时间，从而引发腹泻。对于三凹征患者来说，已经存在胃肠道的高度敏感性，如再食用辣椒刺激，会加重胃肠道的炎症反应，引起更剧烈的腹痛和腹泻，严重影响生活质量。

辣椒还具有促进胃酸分泌的作用。辣椒素可通过刺激胃黏膜上的毛细血管，引起血管扩张，增加血液流入，从而刺激胃酸分泌增加。三凹征患者普遍存在胃酸分泌过多的问题，辣椒的辛辣刺激会进一步加重胃酸分泌，导致胃酸过多，从而引发胃酸返流、胃灼热等症状，甚至加重已有的消化不良。

辣椒还具有刺激肠道黏膜的作用。辣椒素可通过刺激肠道上皮细胞，引起肠道收缩和蠕动增加，同时还可能造成肠黏膜细胞的破坏，进而导致肠道炎症反应，加重腹痛、腹泻等症状。

三凹征平时不能吃辣椒，主要原因是辣椒的辛辣刺激会加重胃肠道炎症反应，引发腹痛、腹泻等症状，并会促进胃酸分泌，导致胃酸过多，同时还可能刺激肠道黏膜，造成肠道炎症。因此，三凹征患者应该避免食用辣椒，以保护胃肠道的健康。而在日常饮食中，他们可以选择一些温和、容易消化的食物，如米饭、面食、蔬菜、水果等，以减轻胃肠道的负担。当然，对于具体的饮食问题，最好咨询医生的建议。