胬肉攀睛平时不能吃辛辣刺激和油腻食物。胬肉攀睛是一种皮肤病，也被称为脂溢性皮炎。它通常表现为头皮、脸颈部、胸背部等部位的红肿、瘙痒、发痒和脱屑等症状。胬肉攀睛的发生与油脂分泌过多以及头皮和皮肤上的细菌感染有关。

辛辣刺激和油腻食物通常会使胬肉攀睛的症状恶化，因此需要避免食用。这些食物会增加皮肤的油脂分泌，导致头皮和皮肤更加油腻和刺激，进而加剧病情。辛辣食物会刺激毛囊和皮肤，引发发痒和红肿。油腻食物则容易堵塞毛囊和皮脂腺口，使油脂在头皮和皮肤上堆积，产生病原菌，加重炎症反应。

除了辛辣刺激和油腻食物，还应避免食用过多的糖和咖啡因。糖会促使皮肤油脂分泌过多，咖啡因则会刺激神经系统，增加炎症反应。同时，应该少吃高盐食物，因为高盐摄入会导致水分潴留，加重皮肤炎症。

除了饮食上的控制，胬肉攀睛的治疗还包括保持皮肤清洁，避免频繁用力搔抓头皮和皮肤，使用温和的洗发露和洗面奶清洗头皮和面部，避免暴晒和干燥环境，保持精神放松，避免压力过大等。对于病情严重者，应及时就医寻求专业的医生帮助，采取适当的药物治疗措施。

总体而言，胬肉攀睛病人应避免食用辛辣刺激和油腻食物，以及过多的糖和咖啡因。合理的饮食结构和生活习惯对于控制胬肉攀睛的发作和症状有着重要的影响。