发热可以吃什么蔬菜好？答案是西红柿和黄瓜。原因如下：

西红柿含有大量的维生素C和番茄红素，这两种成分有助于提高免疫力，抵抗病毒和细菌感染。维生素C有利于降低体内的炎症反应，缓解发热症状。因此，食用西红柿可以帮助缓解发热带来的不适。

黄瓜含有丰富的水分和纤维，具有清热利尿的作用。发热时身体的代谢会加快，导致身体水分流失加剧。而黄瓜所含的水分可以起到补充水分的作用，保持体内水平的稳定。此外，黄瓜还含有丙醇二酸，可以促进体内废物的排出，帮助降温。

发热时食用西红柿和黄瓜是不错的选择。它们含有丰富的营养成分，可以提供身体所需的维生素和水分，在缓解发热症状上有一定的作用。当然，除了饮食上的调整，合理休息和及时就医也是缓解发热问题的重要因素。