湿热蕴结脱肛患者平时不能吃辛辣刺激食物和油腻食物。

湿热蕴结脱肛是指在脱肛的基础上出现湿热体质，湿热体质特点是湿重、热盛。辛辣刺激食物和油腻食物会使湿热体质者进一步加重体质的湿重和热盛，加重湿热蕴结的程度，加重脱肛的症状。

辛辣刺激食物包括辣椒、胡椒、花椒等，这些食物有温热作用，会使体内的湿热得不到有效消散，造成湿热蕴结更加严重。湿热蕴结会导致局部瘙痒、肿胀、疼痛等症状，继续摄入这些刺激食物会刺激病灶，加重症状的程度，甚至引发其他并发症。

油腻食物包括煎炸食品、烧烤食品等，这些食物不仅会使湿热体质者的湿重更加严重，还会加重消化系统的负担。湿热蕴结导致肛门周围循环不畅、气血运行受阻，摄入过多的油腻食物会加重消化系统的负担，使肛门区域的血液循环更加不畅，加重脱肛的症状。

因此，湿热蕴结脱肛患者应远离辛辣刺激食物和油腻食物，选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，保持良好的饮食习惯，有利于缓解症状，促进康复。还应适量增加饮水量，保持排便通畅，避免久坐、久立等不良姿势，保持身体的正常运动，有助于改善病情。