食管孤立性静脉瘤患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些平时不能吃的食物：

粗糙、过硬的食物：食管孤立性静脉瘤患者的食管黏膜比较脆弱，粗糙、过硬的食物可能会对食管黏膜造成损伤，加重病情。

辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物可能会刺激食管黏膜，引起疼痛、炎症等症状，不利于病情的康复。

热烫食物：热烫食物可能会对食管黏膜造成损伤，引起出血、溃疡等严重并发症。

含酒精和亚硝胺的食物：酒精和亚硝胺是致癌物质，长期食用可能会增加食管孤立性静脉瘤癌变的几率。

酸性食物：酸性食物可能会刺激食管黏膜，引起疼痛、烧心等症状，不利于病情的康复。

食管孤立性静脉瘤患者应该遵循低盐、低脂、高蛋白、高纤维的饮食原则，选择软烂、易消化、营养丰富的食物，少量多餐，避免暴饮暴食。同时，避免食用粗糙、过硬、过烫、辛辣、刺激性的食物，以及含有亚硝胺和酒精的食物，以免刺激食管黏膜，加重病情。患者还需要注意保持口腔卫生，避免口腔感染和炎症的发生。

食管孤立性静脉瘤患者应该采取科学合理的饮食和生活保健措施，避免不良饮食和生活习惯对病情的影响。同时，积极配合医生的治疗和建议，按时按量服用药物，定期进行复查和治疗调整，以便更好地控制病情和促进康复。