耳后乳突水肿平时不能吃辛辣食物，因为辛辣食物会增加血液循环，导致水肿症状加重。

耳后乳突水肿是一种常见的耳部疾病，多数情况下由于淋巴结的阻塞或其他疾病引起。患者常会出现耳后区域的红肿疼痛，有时伴有发热和乳突脂肪液化。除了及时治疗外，饮食也是管理耳后乳突水肿的重要因素之一。

辛辣食物包括生姜、辣椒、花椒等，这类食物会刺激人体消化系统，增加血液循环，加速血液循环中的血液流动。耳后乳突水肿的本质是局部的淋巴结阻塞，导致淋巴液排泄不畅，堆积在淋巴组织中，最终导致乳突区的水肿。而辛辣食物的刺激会引起局部血管扩张，血液流动加快，进一步增加淋巴液的生成和堆积，导致水肿症状加重。

除了辛辣食物，还有一些应避免食用的食物，如容易引起过敏反应的食物，包括海鲜、草莓、花生等；含有咖啡因的饮品，如咖啡和茶；酒精和糖类食物也需要限制摄入。

对于患有耳后乳突水肿的人来说，饮食调节是非常重要的。除了避免辛辣食物和其他容易引起过敏反应的食物，还应保持饮食均衡，增加蔬菜水果的摄入，避免暴饮暴食。要保持良好的生活习惯，避免长时间低头、过度劳累等不良姿势和行为，有助于预防和缓解耳后乳突水肿的发作。最重要的是，及时就医，并遵循医生的治疗建议和饮食指导，以获得更好的康复效果。