耳垂长痘的饮食禁忌有：辛辣刺激食物、油腻食物、高糖食物、咖啡和碳酸饮料。这些食物的摄入会刺激皮脂腺分泌过多的油脂，使毛孔堵塞，进而导致耳垂长痘的发生。

辛辣刺激食物包括辣椒、花椒、姜蒜等，它们会使毛细血管扩张，导致皮肤发红和发痒，促进耳垂痘的生成。而油腻食物如油炸食品、脂肪肉类等，会让皮肤过度油脂分泌，使毛孔堵塞，导致细菌滋生，从而引发耳垂痘。

高糖食物会引起血糖迅速上升，刺激胰岛素分泌增加，进而导致激素失衡，增加皮脂分泌，使耳垂易长痘。咖啡和碳酸饮料中的咖啡因和糖分对皮肤有一定的刺激作用，可能引起毛孔堵塞，导致耳垂长痘的发生。

因此，避免食用辛辣刺激食物、油腻食物、高糖食物以及咖啡和碳酸饮料是预防耳垂长痘的重要措施。在饮食中应偏向清淡、均衡的食物，增加蔬果的摄入，多喝水以保持皮肤的水分平衡，注意个人卫生，保持耳垂的清洁，才能有效减少耳垂长痘的发生。