膝屈曲试验阳性意味着存在膝关节肌肉力量不平衡或肌肉紧张的问题。因此，在平时应避免食用增加膝关节负担或加重肌肉紧张的食物。以下是一些应该避免食用的食物和原因。

1. 高糖食物：高糖食物会导致体重增加，增加膝关节的负担。高糖食物还会引发炎症反应，进一步损害膝关节的健康。

2. 高盐食物：高盐食物会导致体内水分潴留，引发关节肿胀和炎症。这会使膝关节不稳定并加重疼痛。

3. 高脂肪食物：高脂肪食物会增加体重，增加膝关节的压力。高脂肪食物还会引发体内炎症反应，损害膝关节。

4. 咖啡因和酒精：咖啡因和酒精会引起脱水，导致关节润滑不足，增加疼痛和不适感。

5. 衰老肉类：衰老肉类含有大量饱和脂肪酸，会引发膝关节炎。这些食物还会增加体重，加重膝关节负担。

6. 加工食品：加工食品含有高盐、高脂肪和高糖成分，会导致体重增加、炎症反应加剧，损害膝关节健康。

7. 反式脂肪酸：反式脂肪酸是以氢化植物油为原料制成的，它会增加体内炎症反应，损害膝关节健康。

膝屈曲试验阳性表明膝关节肌肉力量不平衡或肌肉紧张的问题。为了保护膝关节健康，在平时应避免食用增加膝关节负担、引发炎症或加重肌肉紧张的食物。同时，均衡饮食、适当运动以及遵循健康的生活方式也是保护膝关节健康不可或缺的重要因素。