便血且血与粪便混合时，应避免摄入以下食物：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、姜、蒜等会刺激肠道，加剧肠道黏膜炎症，导致便血症状加重。

辛辣食物的辣椒素和花椒素会引起肠道充血和黏膜损伤，加重便血情况。姜和蒜也具有辣味和刺激性，容易刺激肠道上皮细胞，增加出血风险。

2. 咖啡和茶：咖啡和茶中所含的咖啡因和茶碱具有刺激性，会增加肠道蠕动，对肠道黏膜有刺激作用，增加便血风险。

咖啡因和茶碱可以刺激神经系统，影响肠道的平滑肌收缩，增加肠道蠕动，导致便血加重。咖啡因和茶碱也可加速胃酸分泌，对胃黏膜产生刺激，进一步加剧便血。

3. 酒精：酒精会对胃黏膜产生刺激，导致胃酸分泌增加，容易引发胃溃疡，并增加便血的风险。

酒精刺激胃黏膜，引起黏膜损伤，使胃黏膜血管扩张，出现溃疡，进而引发便血。饮酒还会导致肠道蠕动增加，加重肠道黏膜炎症，进一步导致出血。

除了上述食物，还应避免吃过热或过冷的食物，避免食用过硬、太粗糙的食物，以免刺激肠道黏膜，增加便血风险。个体差异存在，如有充血性痔疮、裂肛等问题，还需根据个人情况避免某些食物，尽量遵医嘱饮食。最重要的是，在发生便血和粪血混合的情况下，应及时就医，查明病因，得到专业治疗。