暴饮暴食最怕的食物是油炸食品。油炸食品的热量高、油脂含量高，不仅容易导致肥胖，还容易引发各种慢性疾病，如高血脂、高血压等。油炸食物口感诱人，一不小心就会吃下过多，造成暴饮暴食，进而影响身体健康。

油炸食品是指把食物在油中加热加工的食物，如炸鸡、油炸薯条等。这类食物往往用大量的油进行炸制，使其外层变得脆脆的，内层鲜嫩可口。然而，正因为油炸食品外层酥脆，这种食物的热量和油脂含量也就相对较高。在短时间内，暴饮暴食油炸食品会让人摄入过多的能量，而这些能量无法及时消耗，就会堆积成脂肪，导致肥胖的形成。

油炸食品还往往含有大量的反式脂肪酸，这种物质会增加血液中坏的胆固醇水平，对心血管健康有害。长期暴饮暴食油炸食品，常常会导致各种慢性疾病的发生，如高血脂、高血压等。因此，对于暴饮暴食的人来说，油炸食品是最不应该碰触的食物之一。

暴饮暴食最怕油炸食品。其高热量、高油脂含量容易导致肥胖，并且含有反式脂肪酸，对心血管健康有害。因此，为了保护身体健康，避免暴饮暴食所带来的负面影响，应该适度控制油炸食品的摄入。