眼球垂直运动障碍平时不能吃饺子、面食等粘性食物。原因是这些食物往往需要更多的咀嚼力量和面部肌肉活动来咀嚼和吞咽，这可能会导致对眼球垂直运动有影响的神经和肌肉的过度使用，从而加重症状或导致眼球垂直运动的问题。这些食物还可能引起涎腺分泌增加，进一步加重眼球垂直运动障碍。

眼球垂直运动障碍是一种神经肌肉疾病，常见的症状是无法对准和控制眼球的垂直运动，导致眼球向上或向下不受控制的移动。这种障碍可能与大脑神经和肌肉的功能障碍有关，需要较大的努力和调节才能维持眼球的正常运动和定位。

粘性食物对咀嚼和吞咽的要求较高，需要更多的咀嚼力量和面部肌肉的协调动作。当眼球垂直运动存在障碍时，咀嚼和吞咽的动作可能会对受影响的神经和肌肉产生过度的负担，这可能加重症状或导致眼球垂直运动的问题。粘性食物在咀嚼和吞咽时可能还会引起涎腺分泌的增加，从而进一步加重眼球垂直运动障碍。

为了减轻眼球垂直运动障碍的症状，建议避免或限制摄入粘性食物，如饺子、面食等，尤其是在症状加重或出现眼球垂直运动困难的情况下。代替粘性食物的选择可以是一些软食物，如水果、蔬菜、酸奶等，这些食物更容易咀嚼和吞咽，对眼球垂直运动的影响较小。如果出现眼球垂直运动障碍的症状，建议尽量放松面部肌肉，避免过度使用眼球肌肉，尽量减轻对眼球垂直运动的干扰。如果症状持续或加重，应及时就医，接受专业的治疗和指导。