下肢肌肉瘫痪的患者平时不能吃高盐、高糖、高脂肪的食物。这是因为高盐、高糖、高脂肪的食物会对患者的健康造成不良影响，进一步加重下肢肌肉瘫痪的症状。

高盐食物会导致水钠潴留，增加血容量和静水压，进而增加心脏和肾脏的负担。对于下肢肌肉瘫痪的患者来说，本来就存在着下肢水肿的问题，过多的盐分摄入会加重水肿症状，进一步影响患者的行动能力和生活质量。因此，患者应避免食用含高盐量的食物，如腌渍食品、方便面、咸味的零食等。

高糖食物会导致体内血糖升高，特别是糖尿病患者更要严格限制糖分的摄入。下肢肌肉瘫痪患者的运动功能受限，代谢率相对较低，摄入过多的糖分会转化为脂肪堆积在体内，增加患者的体重负担，进一步加重肌肉受力的负荷。高糖食物还会引发高血糖，对患者的身体健康造成更多的风险。因此，下肢肌肉瘫痪患者应避免食用含高糖量的食物，如糖果、巧克力、糕点等。

高脂肪食物会增加患者体内的脂肪堆积，导致肥胖。下肢肌肉瘫痪患者的运动能力减弱，代谢率相对较低，摄入过多的脂肪会增加体重负担，加重关节和肌肉的负荷，进一步加重下肢肌肉瘫痪的症状。高脂肪食物还会导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。因此，下肢肌肉瘫痪患者应避免食用含高脂肪量的食物，如油炸食物、脂肪肉、奶油等。

下肢肌肉瘫痪患者应避免食用高盐、高糖、高脂肪的食物。保持合理的饮食结构对于减轻症状、维护患者的身体健康至关重要。患者还应遵循医生的建议，进行适当的体育锻炼和康复训练，提高下肢肌肉的力量和功能。