对于极重度精神发育迟滞患者，饮食需要特别的关注和照顾。除了要保证营养均衡和充足外，还需要注意避免一些可能对他们的身体和健康产生不良影响的食物。

极重度精神发育迟滞患者平时不能吃高糖、高脂、高盐和高刺激性的食物。这些食物可能会刺激患者的胃肠道，影响营养吸收和身体发育。同时，这些食物还可能导致患者的情绪波动和行为异常，加重病情。

患者应该避免食用含有咖啡因、酒精和烟草等成分的食物和饮料。这些物质可能会对患者的神经系统产生刺激和干扰，影响他们的学习和行为表现。

对于极重度精神发育迟滞患者，饮食中应该尽量避免含有添加剂、防腐剂等化学物质的食品。这些物质可能会对患者的身体产生负面影响，如过敏反应、肝肾损伤等。

患者应该保持良好的饮食习惯和卫生习惯。定时定量地进食，保持饮食的平衡和多样化，有助于维持身体健康和发育。同时，注意保持口腔和饮食的清洁卫生，可以预防感染和其他健康问题的发生。

对于极重度精神发育迟滞患者，平时应该避免食用高糖、高脂、高盐和高刺激性的食物，避免含有咖啡因、酒精和烟草等成分的食物和饮料，尽量避免含有添加剂、防腐剂等化学物质的食品。同时保持良好的饮食习惯和卫生习惯，有助于维持身体健康和发育。