心脏淤积淀粉样物质的患者平时应该避免高脂肪、高热量和高盐分的食物。

患者应该尽量少吃或不吃油炸食品、肥肉、动物内脏、蛋类、奶酪等高脂肪和高热量的食物，以及罐头食品、腌制食品、加工肉类等高盐分的食物。患者还应该限制饮酒和咖啡等刺激性饮料，避免暴饮暴食和过度饥饿，尽量少食多餐，保持健康的饮食习惯。

之所以要限制这些食物的摄入，主要是因为它们可能会增加患者的心脏负担，加重病情。例如，高脂肪和高热量的食物会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而加重心血管疾病的症状；而高盐分的食物则会增加血液的渗透压，可能导致水肿等症状，进一步影响心脏的正常功能。