多根肋骨骨折患者在饮食上需要特别注意，避免食用一些不利于骨折愈合和恢复的食物。以下是多根肋骨骨折患者平时应该避免或尽量减少食用的食物：

刺激性食物和饮料：多根肋骨骨折患者应该避免食用辛辣、刺激性的食物和饮料，如辣椒、花椒、咖啡、茶、酒等。这些食物和饮料可能会刺激患者的胃肠道，影响营养的吸收和利用。

油腻食物：多根肋骨骨折患者应该尽量减少食用油腻食物，如炸鸡、炸薯条、烤肉等。这些食物可能会导致消化不良和肥胖，从而影响骨折的愈合和恢复。

糖分过高的食物：多根肋骨骨折患者应该避免或尽量减少食用糖分过高的食物，如糖果、蛋糕、巧克力等。这些食物可能会导致血糖升高，从而影响骨折的愈合和恢复。

草酸含量高的食物：多根肋骨骨折患者应该避免或尽量减少食用草酸含量高的食物，如菠菜、苋菜、竹笋等。这些食物可能会与骨骼中的钙结合，导致钙流失，从而影响骨折的愈合和恢复。

难以消化的食物：多根肋骨骨折患者应该避免或尽量减少食用难以消化的食物，如糯米、糍粑等。这些食物可能会导致胃肠不适和便秘，从而影响骨折的愈合和恢复。

多根肋骨骨折患者在饮食上需要注意避免食用刺激性食物和饮料、油腻食物、糖分过高的食物、草酸含量高的食物以及难以消化的食物。这些食物可能会影响患者的胃肠道功能和营养吸收，从而影响骨折的愈合和恢复。建议患者在饮食上以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼等。如有疑虑或症状加重，请及时就医。